Пятница 20 апреля 2018

Пикантная курочка, фаршированная начинкой из сыра фета

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 60 мин.
  • На: 4 чел.
  • Сложность: средняя
Пикантная курочка, фаршированная начинкой из сыра фета

Ингредиенты

  • Сыр фета (желательно с добавкой, например, из базилика и помидоров) – 100 г
  • Мягкий сливочный сыр (обезжиренный) – 2 ст.л.
  • Куриные грудки (без костей и жира, только филе) – 4 шт.
  • Черный молотый перец – ½ ч.л.
  • Морская соль – 1 щепот.
  • Несоленый куриный бульон – ¼ ст.
  • Шпинат свежий – 300 г
  • Обжаренные и измельченные грецкие орехи – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Ломтики лимона (опционально)

Способ приготовления

  1. Разомнем вилкой в кармической миске фету и сливочный сыр и отложим.

  2. Используя острый нож сделаем горизонтальный надрез вдоль волокон в каждом куске куриного филе. Проводите лезвием как можно глубже,стараясь не проткнуть насквозь.У вас должен получиться кармашек. Наполним его сырной смесью,а затем застегнём при помощи зубочисток.

  3. На раскаленной сковороде с добавлением масла обжариваем куриное филе в течение 10 минут,примерно по 5 минут с каждой стороны. Когда филе стало румяным, переложим его на тарелку,а сверху накроем крышкой или завернем в фольгу,чтобы мясо птицы как можно дольше держало тепло и стало мягче.

  4. Теперь добавьте на сковороду куриный бульон. Будьте осторожны, не обожгитесь. Доведите смесь до кипения. Опустите половину шпината. Зелень нужно предварительно промыть порвать на куски. Тушить где-то 3 минуты.

  5. Первую часть шпината,которая к тому времени стала мягкой,следует на некоторое время убрать шумовкой. Повторить процедуру с оставшейся частью зелени шпината.Затем верните первую половину.Добавьте орехи и лимонный сок. Несколько минут потомите,пару раз перемешайте.Выложите на тарелку фаршированное филе. По краям украсьте блюдо тушеным шпинатом.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Новые видео! Блюда из мяса!

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Новые рецепты

Рецепт подойдет для тех, кто сжигает жиры и придерживается бессолевой диеты, Карри и имбирь вам в ...

Блюдо, без которого мужчина чувствует себя голодным! И при диабете не страшно! Не забудьте про ...

Блюдо мусака можно приготовить по разному.Рецептов блюд с таким названием существует великое ...

Вкусное,сытное и простое блюдо из говядины.

Вкусная и постная говядина в сочетании с брюссельской капустой – вот он идеальный диабетический ...