Воскресенье 22 июля 2018

Цветная капуста, запеченная с грибами

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 40 мин.
  • На: 6 чел.
  • Сложность: средняя
Цветная капуста, запеченная с грибами

Ингредиенты

  • Цветная капуста – около 1 кг
  • Шампиньоны свежие – 250 г
  • Шампиньоны маринованные – 200 г
  • Сметана 15%-ой жирности – 200 г
  • Горчица столовая – 1-2 ч. л.
  • Молоко – 0,5-1 стакан
  • Масло растительное
  • Перец душистый – несколько горошин
  • Соль.

Способ приготовления

  1. Капусту разберем на соцветия.Отварим в подсоленной воде с добавлением молока и душистого перца в течение 5-6 минут, чтобы капуста осталась чуть жестковатой.Откинем на дуршлаг.

  2. Свежие шампиньоны моем и измельчаем.Тушим с небольшим количеством масла.Маринованные шампиньоны откинем на дуршлаг,чтобы стек маринад.Измельчаем и жарим совсем чуть-чуть.

  3. Перемешаем все шампиньоны.Добавим шампиньоны в капусту и осторожно перемешаем.Солим по вкусу.Полученную смесь выкладываем в смазанную форму.

  4. Сметану немного солим, добавляем в нее горчицу и хорошо перемешиваем.Заливаем этой сметаной капусту с грибами в форме.И отправляем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 15.

  5. Вынемаем из духовки и оставляем на пару минут – пусть чуть отдохнет.Запеченная в духовке цветная капуста со сметаной и шампиньонами готова.Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.