Понедельник 22 января 2018

Запеченные под сыром баклажаны с грибами

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 45 мин.
  • На: 3 чел.
  • Сложность: просто
Запеченные под сыром баклажаны с грибами

Ингредиенты

  • баклажаны 500 г
  • грибы 300 г
  • помидоры 250 г
  • сметана 200 г
  • сыр твердый 100 г
  • брынза 50 г
  • куркума молотая 1 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • соль

Способ приготовления

  1. Баклажаны нарезаем кружочками (около 1 сантиметра), солим и отставляем. Грибы режем пластинками (если большие, то кубиками), чеснок мелко шинкуем, перемешиваем со специями и сметаной.

  2. Брынзу и сыр трём на мелкой терке (можно и без брынзы), помидоры нарезаем кружочками. Баклажаны еще раз промываем и по необходимости опять солим. Форму для выпекания, смазываем маслом, укладываем баклажаны, затем грибы, а потом помидоры.

  3. Сверху смазываем сметаной, посыпаем смесью брынзы и сыра. Запекаем в духовке примерно полчаса (180 градусов). Запеченные под сыром баклажаны с грибами вынуть из духовки и подать на стол. Готово!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.