Фриттата

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 45 мин.
  • На: 5 чел.
  • Сложность: средняя
Фриттата

Ингредиенты

  • яйца куриные 8 шт.
  • молоко 100 мл (0,5-1,5%) (0,5 стакана)
  • помидоры 400 г
  • зелень пучок
  • соль по вкусу
  • твердый сыр 150 г
  • растительное (кукурузное) масло для жарки
  • болгарский перец 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика

Способ приготовления

  1. Измельчаем чеснок, нарезаем лук полукольцами. Обжариваем лук и чеснок на сковороде в течении 5 минут, с добавлением растительного масла.

  2. Нарезаем помидоры и болгарский перец, добавляем их к луку и чесноку, солим, продолжаем жарить пока не выпарится вся влага. В конце жарки можно добавить специй, например, орегано или майоран.

  3. Режем зелень. В миске взбалтываем яйца и молоко. Добавляем зелень и яичную смесь к овощам.

  4. За пару минут до приготовления посыпаем натёртым сыром. Фриттату так же можно приготовить в духовке, время приготовления 10-15 минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.