Воскресенье 22 июля 2018

Щавелевый суп

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 40 мин.
  • На: 6 чел.
  • Сложность: средняя
  • Ккал: 60
Щавелевый суп

Ингредиенты

  • Бульон (говяжий) 2 л.
  • Морковь 2 шт.
  • Щавель 300г.
  • Лук 1 шт
  • Масло раст. 1 ст.л.
  • Картофель 2 шт.
  • Яйцо 8 шт.
  • Говядина 300 г.
  • Зелень 100 г.
  • Соль

Способ приготовления

  1. Варёное говяжье мясо нарезаем средними кусочками, щавель моем и шинкуем. Лук и морковь режем кубиками.
  2. Лук и морковь обжариваем на сковороде на растительном масле, примерно 4-5 минут. После кидаем щавель и обжариваем еще 3-4 минуты, а потом перекладываем все в кастрюлю, заливаем все теплым бульоном.
  3. Моем и чистим картофель кубиками. Добавляем картофель в суп, солим и добавляем специи. За 5-6 минут до готовности кидаем в суп мясо.
  4. Когда суп будет готов, разливаем его по глубоким блюдцам и посыпаем нарезанным яйцом с зеленью. Готово! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.