Воскресенье 22 июля 2018

Щи с грибами.

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 250 мин.
  • На: 6 чел.
  • Сложность: средняя
  • Ккал: 67
Щи с грибами.

Ингредиенты

  • Капуста квашенная 800гр.
  • Грибы сушеные 50 гр.
  • Мороковь 1 шт.
  • Петрушка 150 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло кукурузное
  • Перец горошком 5 шт.
  • Соль

Способ приготовления

  1. Грибы заливаем холодной водой на 10 мин. Промыв, грибы кладём в кастрюлю и заливаем водой и оставляем на 2-3 часа. Варить грибы желательно в той же воде 25-30 минут.

  2. Выкладываем квашенную капусту в глубокий сотейник, добавляем ложку кукурузного масла и тушим 8-10 минут, после выкладываем в кастрюлю с грибами.

  3. Трем на тёрке корень петрушки и морковь. Лук чистим и режем кубиками. Обжариваем овощи в той же сковороде с добавлением одной ложки масла. Добавляем один давленный помидор и еще несколько минут жарим.

  4. Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю к грибам и капусте, добавляем лавровый лист и перец, доводим до кипения и варим 10-20 минут. Желательно дать настояться. Готово! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.