Суббота 21 апреля 2018

Суп-пюре из брокколи

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готово за: 40 мин.
  • На: 4 чел.
  • Сложность: средняя
  • Ккал: 57
Суп-пюре из брокколи

Ингредиенты

  • Капуста брокколи 300 г.
  • Морковь 60 г.
  • Сливки 100-150 г.
  • Яйцо перепелиное 8 шт.
  • Вода
  • Соль
  • Черный перец
  • зелень

Способ приготовления

  1. Морковь чистим, а брокколи разбираем на соцветия, далее отвариваем в подсоленной воде до мягкости овощей. Пюрируем.

  2. Заливаем все сливками и доводим до кипения. Солим перчим и даём немного остыть и настояться.

  3. Перед подачей суп желательно посыпать зеленью и добавить отварные перепелиные яйца! Готово! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.